蜂蜜只能泡水喝?NO ! 蜂蜜还有这些新吃法,可惜很多人不知道~~
昨日(5月21日)
中峰书记镇长直播带货
各位小伙伴下单给力
蜂蜜到手怎么吃
冲水?泡茶?
NO!NO!NO!
小蚁专门为大家收集了不少隐藏吃法
来,一起开启吃货世界的大门吧~~
(建议收藏一份,在家做起来!)
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蜜汁葫芦
材料:猪板油300克,蜂蜜约200克,青红丝各15克,鸡蛋2枚。
做法:1.将猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条。
2.面粉用温水和成面团,放开水烫一下后倒出,搅成团。再放开水烫一下后倒出,如此反复3次,然后放入鸡蛋调成糊。
3.将板油条上蘸匀鸡蛋面糊,入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出。蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青红丝即成。
蜜汁鸡翅
材料:鸡翅6个,姜1小块,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,鸡粉半小匙,水100ml,盐适量。
做法:1、鸡翅洗净后,切成小段,姜切成片。
2、锅中加入所有调料煮开,放入鸡翅、姜片,加盖中火煮8-10分钟。
3、把鸡翅上、下翻动一下,再煮3-5分钟即可。
蜂蜜烤玉米
材料:新鲜玉米,蜂蜜,温水。
做法:1、玉米去叶子和须备用。
2、用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次再继续。
3、涂3-4次后,将玉米至于电炉上,或者切块放入烤箱中。
4、烤到玉米出香味,成熟即可。
葡萄干蜂蜜吐司
材料:高筋面粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油20克,蛋液30克,葡萄干50克。
做法:1、除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再10分钟后加入葡萄干,揉出筋膜后进行基础发酵。
2、当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松弛15分钟。
3、把一个面团压扁,擀成椭圆形,卷起,再擀长,卷起。
4、依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。
5、当发至3倍大,手按压不回缩时,表面刷蛋液,撒白芝麻。
6、烤箱预热10分钟,180度烤30分钟即可。
蜜汁小排
材料:猪肋排500克,姜2片,大葱1段,八角1枚,肉桂1片,酱油30毫升,绍酒20毫升,蜂蜜20毫升(枣花蜜)。
做法:1、将肋排剁成小块,放入油中炸上色,捞出待用。
2、在锅中爆香姜片、大葱、八角和肉桂,再放入肋排翻炒片刻。
3、在锅中调入绍酒、酱油和适量水,大火烧沸后转小火慢慢烧煮,至汤汁渐稠。最后放入蜂蜜混合均匀即可。
蜂蜜鸡蛋羹
材料:牛奶,橙汁,蜂蜜,鸡蛋。
做法:1、把牛奶和橙汁倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到充分混合。
2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。
3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,然后再关火。
5、待其温度降到60℃左右时,打开盖子加入蜂蜜即可。
红豆蜂蜜铜锣烧
材料:鸡蛋1颗,泡打粉1/2小匙,低筋面粉50克,牛奶20克,细砂糖20克,蜂蜜1大匙,红豆馅适量。
做法:1、鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状。
2、加入牛奶及蜂蜜搅拌均匀,将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒。
3、平底锅小火加热,用纸巾抹上少许油在锅里,然后用纸巾将多余油擦拭干净。
4、用大汤匙舀面糊,一瓢一片铜锣烧份量,待锅热就将面糊倒入锅中。
5、等到松饼开始冒出小泡泡就可反面,约煎出8片。
6、两面煎至金黄色,放凉夹入红豆馅就完成。
蜂蜜蛋黄饼干
材料:蛋黄3个,低筋面粉180克,黄油80克,细砂糖30克,蜂蜜50克,盐少许。
做法:1、黄油室温软化后,用打蛋器打散。
2、加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。
3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4、加入盐,搅拌均匀。
5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
6、倒入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。
8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱中层,170℃20分钟左右即可。
蜂蜜腊八粥
材料:糯米1杯,小红豆100克,葡萄干、花生仁、 莲子、红枣、桂圆干、松子各 50克,蜂蜜300克。
做法:1、糯米洗净,浸泡1个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入锅内,加水6杯,移入电饭锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,蒸至开关跳起;再加入红寒、桂圆干,外锅加热水半杯,蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及蜂蜜即可。
琥珀核桃仁
材料:核桃仁、冰糖、蜂蜜
做法:1.核桃仁煮熟后捞出。
2.锅里加入适量清水,放入几颗冰糖和一勺蜂蜜,小火熬至粘稠,可以看到表面冒小泡。
3.放入核桃仁拌匀,使每个核桃仁都均匀裹上一层糖汁,收干糖汁后盛出备用。
4.锅内热油,放入核桃仁,小火慢炸至酥脆即可。
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